簡単♪豚肉と玉ねぎの卵とじ

愛とココ's cooksnap of when they made 簡単♪豚肉と玉ねぎの卵とじ.
ミナクックちゃん
ミナクックちゃん @cook_40258243

このままメイン料理でもいいですし、ご飯の上にかけて丼ぶりにしても♪
簡単に美味しくできあがります(^^)
このレシピの生い立ち
少ない材料でメインを考えました！

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材料

4人分
  1. 豚バラ肉 250g
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. 卵 3個
  4. 白だし 大さじ2
  5. 砂糖 小さじ1
  6. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚バラは一口大に切る。玉ねぎはくし切りにする。卵は溶いておく。

  2. 2

    フライパンに油をひかずに、玉ねぎと豚肉を炒める。玉ねぎがしんなりしたら、調味料を加え絡める。

  3. 3

    卵を回し入れ、あまり動かさずに1分ほど火を通す。
    火を止めて、蓋をして蒸らす。卵を崩しながらお皿に盛る。

  4. 4

    完成！

コツ・ポイント

卵はお好みの硬さで火からあげてください♪

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レシピ作者

ミナクックちゃん
ミナクックちゃん @cook_40258243
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3人の子育てをしながら、料理作りに奮闘中(^^)　毎日飽きずに、バランスの良い食事を心がけています！
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