ちょっぴり甘め❤かれいの煮付け

@happiness @cook_40124216
我が家の白身の魚の煮付けはこの味!ちょっぴり甘めがおいしい(^u^)
このレシピの生い立ち
何十年かいろいろ作ってみましたが、この味が好き(^◇^)
作り方
- 1
フライパンに水と★の調味料を入れ、強火にかけ、煮立ったらかれいを入れる。
- 2
灰汁をとり、落としふたをして(アルミホイル)13~15分中火で煮る。
- 3
煮汁をスプーンでかけながら、煮汁を煮詰めます。※煮汁は3分の1位
- 4
コツ・ポイント
水と調味料を入れたら、沸騰してからから魚を入れないと魚臭くなります。
生姜をいれてもおいしいですよ。
2009/10/14 写真変更しました
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