簡単ナスとピーマンの味噌炒め♪

大和2005
大和2005 @cook_40109786

これ1品でもご飯がすすむのでお勧めです^^

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材料

2~3人分
  1. なす 3本
  2. ピーマン 2本
  3. ☆砂糖 大さじ1.5
  4. ☆味噌 大さじ2
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ナスとピーマンは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ☆印の調味料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンに油を熱したらナスを入れて炒める。

  4. 4

    ナスがしんなりしてきたらピーマンを入れて炒める。

  5. 5

    ピーマンの色が鮮やかになってきたら混ぜ合わせておいた調味料を加えて軽く炒めて出来上がりです。

コツ・ポイント

切ったナスを数分位水につけて置いてください。
最後に一味唐辛子or赤唐辛子を混ぜても美味しいですよ^^

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レシピ作者

大和2005
大和2005 @cook_40109786
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訪問ありがとうございますレパートリーの少ない私にとってクックパッドはかなり重宝させて頂いてますこれからも皆さんのレシピに助けて頂きたいと思いますのでよろしくお願いします
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