さといも団子の和風あんかけ
サボボ @cook_40056360
寒い日にほっこり里芋とプリッとエビの和風料理で温まりましょう☆
このレシピの生い立ち
大好きなサトイモ料理、煮っころがし以外の食べ方をしたくて☆
ちょっと写真がわかりにくいですが…。
アプリでひらく作り方
- 1
サトイモをだし汁で柔らかくなるまで煮る。
ニンジンは細切りにし、むきエビは解凍して１尾を３等分位に切る。 - 2
柔らかくなったサトイモだけボールに移して潰す。(だし汁は餡かけにするので捨てないコト！)
- 3
潰したサトイモに、むきエビを混ぜこみ、８等分にして丸めて団子状にする。
- 4
②でサトイモを取り出した後のだし汁に、ニンジンを入れ、★の調味料を加えて煮る。(150～200cc程になるまで煮詰める)
- 5
③で丸めたサトイモ団子をフライパンで焼き、両面に焦げ目をつける。（ゴマ油を使うと香りが良いです）
- 6
⑤に④のだし汁を入れて煮て、団子の中のエビに火が通ったら水溶き片栗粉を回し入れてとろみが出たら出来上がり☆
コツ・ポイント
サトイモ団子に繋ぎを入れていないのでヘルシーですが崩れやすいので、餡かけを別で作って盛り付けの際に上からかけても良いと思います。
リアクション
似たレシピ
白菜と厚揚げの和風あんかけ♪
今日は寒い・・・。和風あんかけで温まりましょう♪
和風あんかけうどん
肉・えび・野菜たっぷりで、とろみのついた、和風なあんかけうどんで体がぽかぽか温まります♪
さといもの和風あんかけ
野菜がた～っぷりと食べられる、さといもの和風あんかけです！
簡単 きのこと 卵 海老の 和風あんかけ
海老ときのこ、卵を使った、フライパンで簡単な和風あんです！
むかご入り海老真丈の和風あんかけ
寒い季節に旬の素材を使った温まる一品です(^^)
きのこ入りさつまいももち・和風あんかけ。
甘いさつまいももちに、和風のあんかけでほっこり。
きのこと豆腐のほっこり和風あんかけ
ほっこりする和風あんかけです♡シンプルにきのこの美味しさを味わえる一品です◎ヘルシーでおいしい！
『豆腐の和風あんかけ』
ほっこりと優しい味わいに仕上がりました♪
◎お野菜コロコロ◎和風あんかけ
◇里芋、蓮根、大根、南瓜◇煮込んだだし汁を あんかけにして!!簡単なのに、上品な１品になります(笑)
とろ～り揚げ茄子の和風あんかけ
揚げ茄子に、和風あんかけをとろっとかけて～優しい懐石の一品♪
絶品♪ヘルシー和風あんかけ丼
とろ～り絶品和風あんが、ご飯と具にからまっておいしい～～♪
鶏ささみの和風あんかけ
ヘルシーな ささみに和風のあんかけ。やさしい味が食べたいアナタに。。
モっぽん 
やさしいほっこり和風あんかけ丼
簡単です！ほっこりやさしい味になってます！
豆腐ときのこの和風あんかけ。
和風の味付けでほっこりします。
Чｕｕ 
里芋団子和風あんかけ
和風あんかけがさっぱりです。
和風あんかけ豆腐
暑い季節は冷やして、寒い季節はアツアツでどうぞ
まんぼうぼいす 
豆腐とチキンの和風あんかけ
ほっこり豆腐料理
そかっち 
初心者の簡単♪和風あんかけ
甘め醤油ベースの和風あんです！ 中華っぽい！？自己評価：★★☆☆☆
和風あんかけ
とろ旨☆さっぱりモグモグ和風あんかけ
ミクロりえ 
厚揚げの和風あんかけ
和風のあんがとろ～り☆ボリュームのある厚揚げで一品に。あっさりと食べれます(#^.^#)
白身魚のフライ 和風あんかけ
2022年3月4日白身フライの人気検索1位になりました♡
∞ここはるmama∞ 
$とろとろ食感な！和風あんかけ豆腐$
2021.5.8.「和風あんかけ」の人気検索でトップ10に入りました♬調理時間:15分 費用目安:100円以下
Ｅ＆Ｙキッチン 
野菜とさつま揚げの和風あんかけ炒め
さつま揚げの和風あんかけ炒めです
ぷりぷり海老の和風あんかけ
優しい味でほっこりな一品♡
◇和風あんかけオムライス◇
優しい味のオムライスです♪寒い日にもオススメ！カラダがあったまりますよ♪
そぼろオムライスの和風あんかけ
そぼろご飯をオムライスにして、和風あんをかけました。普通のオムライスよりも簡単かも！？和風あんなので、さっぱりと食べられますよ～☆
sweet-berry 
激うま！和風あんかけオムレツ
肉汁が詰まったとろ〜っとした餡で食べる和風オムレツです。身体があったまる、寒い季節にピッタリのレシピです★
クック322MC8☆ 
野菜もとれる！和風あんかけミートボール
にんじん、たまねぎ、豆腐も入る栄養満点のミートボールです！和風あんかけでほっこり優しいお味♪保育園給食
もちもち☆和風あんかけ・ニンジン餅
目にも鮮やか！もっちもっちで，和風なおいしさｗ野菜嫌いでも食べられますヽ(´▽｀)/写真食べかけでごめんなさい；
つくねと里芋の和風あんかけ
レシピID:17751008 の里芋の皮むきを使って簡単に煮物を作りました。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18086370
