ささみの甘酢炒め

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gkk
gkk @cook_40213846

酢豚のささみバージョンです。
ささみがふっくらで、美味しい ^ω^）
ささみが、立派な一品になります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に、ささみしかありませんでしたので(~_~;)

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材料

4人分
  1. ささみ 6〜8本
  2. ピーマン 4個
  3. 玉ねぎ 小1個
  4. しようが 少量
  5. 片栗粉 適量
  6. ごま油 少量
  7. ★醤油 大さじ1
  8. ★砂糖 大さじ1
  9. ★ケチャップ 大さじ1
  10. ★酢 大さじ２

作り方

  1. 1

    ★の調味料を合わせておく。

  2. 2

    ささみを斜めに3切れに切り、片栗粉を全体にまぶし、揚げておく。

  3. 3

    ピーマン・玉ねぎは、小さめの一口大に切る。
    しようがは、みじん切りにする。

  4. 4

    別なフライパンにごま油を入れて熱し、しようが、玉ねぎ、ピーマンを入れて火が通るまで炒める。

  5. 5

    揚げたささみを入れて、合わせておいた★の調味料を全体に絡めて出来上がり!

コツ・ポイント

写真のレシピには、きゅうりも入っています。甘酢に合いますので、お好みで1/2本位入れて下さい。

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つくれぽ (52)

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レシピ作者

gkk
gkk @cook_40213846
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料理好きだった、母の味を少しずつアップしていきたいd(ﾟ∀ﾟ｡)ﾃﾞｽ!!
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