塩麹で美味しい やみつきの唐揚げ

Takkformat
Takkformat @cook_40044352

食べ過ぎご注意^_^
このレシピの生い立ち
塩麹使ってみました〜

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材料

2人分
  1. 鳥もも肉 1枚
  2. おろしニンニク 約5cm
  3. おろし生姜 約5cm
  4. ☆塩麹 小さじ2
  5. ☆醤油 小さじ1
  6. 料理酒 大さじ1
  7. 片栗粉小麦粉 各大さじ1.5
  8. 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすいサイズに切り、ボールなどに☆と一緒に入れ、漬け込んでください(長ければ長いほど味がしっかり◎)

  2. 2

    片栗粉と小麦粉を混ぜ、鶏肉をまぶしてください (ポリ袋使えば洗い物減りますよ!)

  3. 3

    フライパンに油を多めにひいて、鶏肉を入れます。

  4. 4

    両面きつね色になるまで揚げてください。

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