かぶのとろみ卵とじ
さらだのさら @cook_40129376
味付けは白だしだけで簡単に。麺つゆでもいいと思います。
キノコを追加しても美味しそう。とろみが苦手な方は無しでどうぞ。
このレシピの生い立ち
葉付きのかぶが安かったので浅漬けを作って、半分余ったかぶでなにか1品と思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶはイチョウ切り、青野菜はざく切りにする
- 2
かぶと青野菜を軽く炒める
- 3
カニカマをほぐして入れる
- 4
水と白だしをお好みの濃さでひたひたくらいに入れて5、6分煮る
- 5
溶き卵を入れる
- 6
一旦火を止め、同量の水で溶いた片栗粉を入れ、再び火にかけて満遍なくとろみがついたら完成
コツ・ポイント
無いです。ほぼほぼ適当です。お好みで分量等、かえてください。
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