アプリでひらく作り方
- 1
ささみに塩麹を両面つける。(朝からつけると、OKです)
- 2
玉ねぎを輪切り、えのきを適当な大きさに切る。
- 3
塩麹をつけたささみをフライパンで両面強火で焼く。そのあとに弱火にしてじっくりと中まで火を通す。
- 4
ささみを取り出し、フライパンに溜まった油をペーパーで拭く。玉ねぎ、えのきを入れ、炒める。
- 5
盛りつけて、ゴマだれを野菜に少量かけて、完成！
コツ・ポイント
塩麹には、様々な種類がありますが、ささみにかける量は、加減してください！
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