へるし～♪厚揚げと鶏肉の照り焼き
なおぷ。 @cook_40057879
冷めてもふっくら♪熱々ご飯にあうぅ～♪へるし～だけどお腹も満足です！！
このレシピの生い立ち
ボリュームがあってかつ低カロリーなおかずを考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉と厚揚げは同じ大きさくらいに細切りにする。
ビニールに片栗粉を入れ、鶏肉を投入しまんべんなく衣をつける。 - 2
熱したフライパンに油をひき、重ならないように鶏肉を並べる。
- 3
鶏肉の周りが白くなり焼き目がついたら、ひっくり返しフライパンに蓋をする。火を止め、そのまま2分放置。余熱で火を通す。
- 4
厚揚げと●の調味料を入れたれを絡めるように炒める。
水分を飛ばし、たれがうまく絡んだら、皿に盛りつけ、ゴマをのせ完成！
コツ・ポイント
「3」の余熱で鶏肉に火を通すことで、硬くならずしっとりふっくら美味しく焼けます。
鶏のモモ肉でも美味しく出来上がります♪
リアクション
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