たまには変り種!なめこの和風卵スープ★

*あゆママ*
*あゆママ* @cook_40077539

いつも味噌と仲良しのなめこちゃんを、たまには別のものと仲良しにさせてみました~♪
このレシピの生い立ち
なめこっていつも味噌汁。
・・・なめこは好きだけど、なんとなく飽きるよね~。

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材料

3杯分
  1. 600cc
  2. だしの素 小さじ1
  3. なめこ 1袋
  4. 豆腐 1/3丁
  5. 1個
  6. 醤油 小さじ2
  7. 適宜
  8. わけぎ 等 お好みで~

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かして、だしの素を入れ、溶かします。軽く水で洗ったなめこを入れます。

  2. 2

    醤油を加え、塩で味を調えます。

  3. 3

    ボウルに卵をよく溶き、沸いている鍋に流しいれます。
    (沸騰していると、卵がキレイに決まります)

  4. 4

    最後に、1口大に切った豆腐を入れましょう。

  5. 5

    おわんに盛ったら、お好みでわけぎや小ねぎを散らすといいですね♪

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レシピ作者

*あゆママ*
*あゆママ* @cook_40077539
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主婦13年目の2児のママです(*^∀^*)2020.5月 つくれぽ700件突破!これも、みなさんのおかげです。たくさん作ってくれてありがとう(o^∀^o)
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