ささっと簡単✿なめことレタスの卵スープ

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12/4/29 話題入り㉕感謝♡
食感の違うなめことレタスをふんわり卵がまとめてくれる、優しいお味のスープです♪
このレシピの生い立ち
数日前に買って忘れていたなめこを発見･･･。なめこと言ったらいつもお味噌汁なので、目先の変わった汁物を作ってみました。

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材料

2～3人分
  1. なめこ 1袋
  2. レタス 1～2枚
  3. 卵 1個
  4. ★水 500cc
  5. ★鶏ガラスープの素 小2
  6. 醤油 少々
  7. 塩・こしょう 適量
  8. 生姜のすりおろし(チューブでOK) 適量

作り方

  1. 1

    なめこはさっと水洗いする。

  2. 2

    鍋に★を入れて火にかけ、煮立ったらなめこを入れて少し煮る。

  3. 3

    レタスをちぎって入れ、溶き卵も回し入れる。

  4. 4

    醤油、塩・こしょう、生姜を加えて味を調える。

  5. 5

    どらゆうくちゃんがレタス→白菜で作ってくれました♪旬のもので美味しく作ってくれてありがとう♡

  6. 6

    えまっちママさんが素麺入りでも作ってくださったそうです♪ボリューム満点美味しそう！

コツ・ポイント

◆卵を加えたらあまりかき混ぜない方がふんわり仕上がります。
◆生姜は苦手じゃなければぜひ入れてください♪

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つくれぽ (46)

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レシピ作者

m@n@
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10才長女、7才長男、夫、私の4人家族。『ヘルシー＆体に良くて、なおかつ美味しい』を心がけています♪なるべくレシピのカロリーと塩分も記載していきたいと思います。ただいまコメ欄お休み中です。✿美味しく食べてダイエット部No.36 ✿酵母の会No.35
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