あっさりとして美味しい「白和え」
tp_pikka @cook_40122820
木綿豆腐と野菜で美味しい「白和え」を作りました。
野菜はほうれん草などでも美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
美味しいお豆腐を頂きました。
半分は湯豆腐に
もう半分で初めて作る「白和え」にチャレンジしました。
美味しく出来ました！
アプリでひらく作り方
- 1
・人参は千切りに
・ワケギは３ｃｍ程度に切りそろえます
・干し椎茸は水で戻し千切りに
・エノキも３ｃｍ程度に -
- 2
・豆腐は２分程度暖めから水切りを十分にして冷やします。
・人参などの野菜は☆の調味料で味をつけます -
- 3
・ゴマはすり鉢で十分すります。
・★をすったゴマに入れよく合わせます。 -
- 4
・豆腐を裏ごしします。
（裏ごしがなければこまめに潰します） - 5
・裏ごしした豆腐にゴマや野菜などを入れ、十分に合わせれば出来上がりです。
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