鮭の白子の唐揚げ♪すだちを添えて

ジョングレ's cooksnap of when they made 鮭の白子の唐揚げ♪すだちを添えて.
sato3★'s cooksnap of when they made 鮭の白子の唐揚げ♪すだちを添えて.
頼羅▽･ω･▽'s cooksnap of when they made 鮭の白子の唐揚げ♪すだちを添えて.
みゆたけ♪
みゆたけ♪ @cook_40093204

鮭の白子を唐揚げにしました〜♪めっちゃクリーミーでめっちゃ美味しい♡すだちが最高です。お酒の肴にイイですよ\(^o^)/

このレシピの生い立ち
妹が鮭の白子が好きで、どんな食べ方が有るかなぁ〜？と聞かれていました。
今年は白子を見付けたら、白子メニューを考えて妹の為にレシピアップしないと〜と決めていました。
とりあえず揚げ物のリクエストだったので唐揚げにしてみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 鮭の白子 一口大8切れ位
  2. ☆料理酒、醤油 各小さじ1
  3. ☆生姜チューブ 小さじ1/3
  4. ☆胡椒 少々
  5. ☆旨味調味料 二本指で一つまみ
  6. 片栗粉 大さじ6位
  7. 塩 少々
  8. すだち 1/2ヶ
  9. 葱（小口切り） 適量

作り方

  1. 1

    鮭の白子の臭み抜きです。レシピID：18115971
    このひと手間で断然に美味しくなります。
    是非されてみて下さい♡

  2. 2

    一口大に切った白子をボールに入れて☆の調味料を加え混ぜ合わせます。
    冷蔵庫て30分〜寝かせます。

  3. 3

    片栗粉をパフパフになる位にまぶします。（片栗粉の量を調整しながら加えて下さい）

  4. 4

    170℃の油で揚げていきます。
    揚がったら良く油を切って下さい♡

  5. 5

    お皿に盛り付けます。
    葱を乗せ、すだちを添えます。
    塩を軽く振って下さい♡

  6. 6

    鮭の白子の天麩羅♪ですレシピID：18113155
    良かったらお試し下さい(*^ω^*)

コツ・ポイント

鮭の白子は臭みが気になる事が有りますので臭み抜きの下処理が大切です。是非されて下さい♡
片栗粉はパフパフにまぶす事でカリカリの唐揚げに仕上がります♪
もし片栗粉が余った時は水を加えて水溶き片栗粉にして、中華スープ等に変身させて下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

みゆたけ♪
みゆたけ♪ @cook_40093204
に公開
娘にレシピを残したい思いと、家族の勧めで始めてみました。調理場の経験者であり調理師です。しかし、、、実は、お料理は、大ざっぱな上、目分量でザーとしてしまいます。 (・・;)ご愛嬌でお付き合い下さい。○┓ﾍﾟｺ家族の美味しい顔を見るのが何よりの幸せです♡毎日、安全で喜んでくれるお料理を提供していきたいです♡＊訂正する事が有ります。申し訳ございませんが、ご了承ください♡
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 夏目友人帳　キャラケーキ ちゃたろう☆
  2. ヨウサマの減塩Cuud風だしカレー饂飩 ヨウサマの減塩食堂
  3. ヨウサマの減塩cuud風トマトカレー饂飩 ヨウサマの減塩食堂
  4. カリフラワーとグリーンピースのカレー JamieKata
  5. レンチン【オクラの梅肉和え】お弁当おかず アスママASMOM
  1. 家庭菜園育ちバジルのジェノヴェーゼパスタ 新宮食堂
  2. お好み焼きトースト リミコリン
  3. はたはたの味噌汁 SEATCLUB
  4. 米粉deりんごのノンオイルケーキ 柴犬プリン