➏　うちの炊きこみご飯　➏

水６００CCに昆布を入れます。しばらく置いておきます。

そのまま火にかけ沸騰する前に昆布を取り出します。そこに一握り分のかつお節を入れます。一分ほど煮たら火を止めます。

お米を研ぎましょう。ざるにあけ３０分置いておきます。

ひたひたの水に１時間つけます。

具の準備です。鶏肉は一口大に切ります。

酒大さじ１/2としょうゆ大さじ１/2杯を振りかけ下味をつけます。

油揚げは短冊切りにします。ニンジンはマッチ棒ぐらいの細さに切ります。

マイタケは手でほぐしておきましょう。

米をざるにあけ水気を切ったら、炊飯器のかまに入れます。合わせただし汁を３合の目盛りまで注ぎます。

用意した具をまんべんなく散らすように入れていきます。(お米と混ぜたらNGです。上にのせてね。)

鶏肉はつけ汁ごと全部入れます。

全部入れたらすぐに炊飯器のスイッチを入れます。

炊きあがったら、蒸らした後、全体にひと混ぜして具を均等に混ぜ合わせながら余分な水分を飛ばします。