きゅうりと合挽き肉の和風炒め
O☆ZAPAクック @cook_40296846
きゅうりは炒めてもおいしい！一味違ったきゅうりをご賞味あれ
このレシピの生い立ち
家庭菜園のきゅうり 油断したら巨大化！そんなときは炒めて消費
アプリでひらく作り方
- 1
合挽き肉に酒大1・しょうゆ小1・片栗粉小1入れまぜる
- 2
きゅうりは太めの斜め薄切りにし、縦に三等分にきる
塩をふってしんなりさせたら軽く洗って水けを絞る - 3
油でにんにく・唐辛子を香りが出るまでゆっくり炒める
合挽き肉を入れよく炒めたら、きゅうりを入れさらに炒める - 4
合わせ調味料で味を整え出来上がり
コツ・ポイント
合挽き肉を炒める時は投入後すぐにまぜないで
(肉臭さを出さないため）
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