油揚げとジャガイモの卵炒め

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

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材料

2人分
  1. じゃがいも 1こ
  2. 油揚げ 1まい
  3. サラダ油 こさじ1
  4. 1こ
  5. ネギの青い部分 1本
  6. 中華だし(和風だし) こさじ1/2
  7. 醤油 5滴
  8. 砂糖ひとつまみ
  9. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモはちいさいサイコロ状にきりさっと洗い レンジでやわらかくなるまでチン

  2. 2

    油揚げ ねぎも粗みじん切りにきる
    たまごは溶いておく

  3. 3

    ふらいぱんにサラダ油をいれジャガイモ 油揚げをいためる 
    卵 ねぎ 調味料をいれ 塩コショウで味をととのえる

コツ・ポイント

弱火でおねがいします^^

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おうちごはん☆
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千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様ありがとうございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です(涙)大4&大1大食い息子達育中毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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