簡単！油揚げとネギの京風卵とじ丼♡
shii♥ @cook_40133528
つゆに染みた油揚げとシャキッとネギがご飯に合います♪♪
鶏肉と違い火をちゃんと通さずokなので簡単に安く早くおいしい☺❤
このレシピの生い立ち
親子丼食べたい！けど鶏肉ない、、
油揚げならつゆ染み込むし卵とも合いそうだしネギは食感と彩のために！と思って作ってみました！( *˘ ³˘)ｳﾏｯ♡
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げ1枚を一口大の大きさに切る、ネギは斜め切り。
- 2
小鍋または小さな丸型フライパンに♡を全部入れ、少しふつふつしたらネギと油揚げをいれる。
- 3
油揚げが汁に染み込んできたら軽くといた卵でとじる。
-
- 4
お好みの卵の硬さになったら(写真は半熟)お茶碗によそったご飯に乗せて完成！
-
コツ・ポイント
意外と油揚げがつゆを吸うのでつゆだくが好きな人はもう少しつゆを増やした方がいいかもです！
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