とっても簡単☆油揚げの卵とじ丼

あーちゃん☆まま @cook_40296489
冷蔵後の中に残っていた油揚げを卵でとじただけの、とっても簡単な丼です。ランチメニューに最適です。
このレシピの生い立ち
油揚げを甘めに煮て、卵でとじて丼にしました。とっても簡単!でも、とっても美味しい1品です。
作り方
- 1
油揚げは、さっと湯通しして油抜きして、短冊切りにする。
- 2
鍋に、水、かつおだしの素、麺つゆ、砂糖を入れて、油揚げをさっと煮る。
- 3
卵でとじて、ご飯の上に盛る。
- 4
青ねぎを散らす。
コツ・ポイント
油揚げと卵だけで、とっても簡単にできる丼です。甘めにすると美味しいです。
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