【激うま】鶏肉と椎茸の中華炒め
aki_mammy @cook_40133635
簡単にできちゃう本格的な中華味★肉も椎茸も中まで味が染みてて、ご飯が進んじゃう★
このレシピの生い立ち
母親がよく作ってくれた料理です。あんだけでご飯を二杯ぐらい食べれちゃうほど大好き！自分でつくってみたからメモ書きに★
アプリでひらく作り方
- 1
もも肉を一口サイズに。
椎茸は軸を取り、スライス。
玉ねぎは食べやすいサイズに。 - 2
▲の調味料ともも肉を袋にいれて、シャカシャカ。10-15分ほど放置。
- 3
熱くなったプライパンに油をひき、①しょうがand①にんにくを軽く焼く。
- 4
プライパンに②しいたけ→③玉ねぎもいれてさらに軽く炒めたら、一段お皿へ移動。
- 5
プライパンに油を足して④もも肉を軽く焼いたら、
③椎茸と②玉ねぎと①にんにくandしょうがを戻して一緒に焼く。 - 6
▲の調味料も投入。水20ccぐらい入れて、蓋して完全に火が通るまで放置。約10分。
- 7
火が通ったら、水で溶いた片栗粉をいれて、とろみが出たら出来上がり★
コツ・ポイント
もも肉の味付けしたら、すぐ炊飯器をスイッチONすれば、良いタイミングに同時に出来上がるよ！
玉ねぎの代わりにじゃがいもも美味しいよ！ヤングコーンをいれたら、もっと美味しい！
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