アプリでひらく作り方
- 1
白菜は2ｃｍくらいに切る。大根は薄く切る。
- 2
フライパンに1を入れふたをして蒸し焼きにする。
- 3
しんなりとしたら、出し汁を入れる。
- 4
○印以外の調味料を入れてやわらかくなるまで煮込む。
- 5
野菜が柔らかくなったら、味噌とみりんを入れ、たまごをといたものを入れる。
- 6
これはたまごを入れないで、おもちを入れたものです。おもちは小さく切ったのですぐやわらかくなります。
-
コツ・ポイント
味噌とみりんの量はお好みで調節してください。
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