鶏の唐揚げタレ絡めタルタルソース添え

LUIZA
LUIZA @makina369

いつもの鶏のから揚げをアレンジ

このレシピの生い立ち
おもてなし料理に作りました。

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材料

  1. 鶏肉(もも肉) 200g
  2. 醤油 5cc
  3. 片栗粉 適量
  4. 塩コショウ 少々
  5. 10cc
  6. 付け合せ ポテトサラダ レシピID : 19701418
  7. 付け合せの野菜 適量
  8. タルタルソース
  9. マヨネーズ 適量
  10. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  11. ゆで卵 2個
  12. たれ
  13. 醤油 23cc
  14. 45cc
  15. 砂糖 30g
  16. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は、酒、醤油、塩コショウで下味をつけておく30分程度

  2. 2

    たれを作っておく

  3. 3

    ゆで卵を攪拌して玉ねぎのみじん切りマヨネーズと混ぜ合わせてタルタルソースを作っておく

  4. 4

    1に片栗粉。揚げ油170度で色よく揚げて、

  5. 5

    たれをかけて、プレートに盛り付けて仕上げます

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レシピ作者

LUIZA
LUIZA @makina369
に公開
レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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