豚ロース生姜焼き

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オガワリナ
オガワリナ @cook_40097083

浸けて焼かない！かけるしょうが焼き♪
リンゴジュースがきめてです。
このレシピの生い立ち
つけこんで焼くと焦げてしまうため、焼いてかける生姜焼きにしました。

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材料

  1. 豚ロース 2〜3枚
  2. 塩コショウ 適量
  3. 小麦粉 適量
  4. サラダ油 適量
  5. ●すりおろし玉ねぎ 1コ
  6. ●めんつゆ（三倍） 大3
  7. ●リンゴジュース 大3
  8. ●しょうゆ 大1
  9. ●酒 大1
  10. ●みりん 大1
  11. ●砂糖 大1
  12. ●しょうがチューブ 大1

作り方

  1. 1

    筋切りしたロースに塩コショウをして小麦粉をまぶす。

  2. 2

    ●を合わせ、タレをつくる。

  3. 3

    フライパンに油をひき、ロースを両面きちんと焼く。

  4. 4

    焼いたロースを取り出し皿に盛り、タレをフライパンにいれ、煮つめてロースにかける。

コツ・ポイント

少し甘めにできるので、お砂糖は好みで加減して下さい(^o^)
リンゴジュースは100％のものを。
ニンニクをプラスしても◎

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