【時短】かまぼこと白菜の中華炒め

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すぴーどくっく
すぴーどくっく @cook_40129073

かまぼこと白菜を八宝菜風に調理してみました。
このレシピの生い立ち
大量のかまぼこを消費したくて考案しました。

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材料

3人分
  1. 白菜 1/4カットの半分
  2. かまぼこ 2つ
  3. ※豚ロース(生姜焼き用) 1枚
  4. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  5. 水 100cc
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. 水(水溶き片栗粉用) 50cc
  8. こ胡椒 お好み
  9. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    かまぼこを1センチ間隔で切ります。

  2. 2

    白菜を3センチ間隔で切ります。

  3. 3

    フライパンにごま油をいれ熱します。

  4. 4

    かまぼこが軽く焼き目がつくていどに炒めたら、白菜を入れ軽く炒めます。

  5. 5

    鶏ガラスープの素と水をいれ全体がしんなりするまで炒めます。

  6. 6

    水で溶いておいた片栗粉をいれトロトロになれば軽く胡椒を振って出来上がりです。

  7. 7

    ※今回は生姜焼きの肉を1枚加えております

コツ・ポイント

椎茸など入れるとさらに八宝菜に近くなると思います

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