エコ料理 人参の皮で作るきんぴらもどき
西ですけど @cook_40040137
いつもは捨てていた人参の皮で一品作ってみました。皮なので歯ごたえもあり結構いけますよ
このレシピの生い立ち
生ゴミを減らすべくピーラーで剥いた人参の皮を使って一品作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
ピーラーで人参の皮を剥く。雪平鍋で油をひかずにしんなりするまで炒める。
- 2
めんつゆと砂糖を入れ水分が半分ぐらいになるまで炒める。ゴマを入れ一混ぜしたら完成。
コツ・ポイント
皮はピーラーで剥いた方が均等な厚さになり火の通りも均等になるを思います。
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