簡単！もずくのすまし汁
GoGoさとみん @cook_40077143
おかずによって、味噌汁やスープはどうも…ってときにお役立ち！
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家でもずくを大量にいただいたものの、旦那さんがもずく酢が食べられないので、それ以外のレシピを考えていました。この日のおかずに味噌を使ったものがあったので、汁物を味噌汁ではなくすまし汁にしてみたんです☆
アプリでひらく作り方
- 1
もずくは塩抜きをしておきます。ネギは斜めに切ってますが、お好みの切り方でどうぞ☆豆腐は好みの大きさに♪
- 2
鍋に水400ccを入れて沸騰させたら、粉末だし・醤油を入れ、お玉でひとかきする。
- 3
2に1を入れて、一煮立ちさせたら出来上がり！
コツ・ポイント
旦那さんが猫舌なので、早めに汁物を作って少し冷ましています。そのため、一煮立ちさせたら火を止めて、蓋をして少し放置しています。ちゃんと温かい状態で食卓に出したい場合は、少し長めにグツグツ煮るといいと思います☆
リアクション
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