簡単すぎる♡えのきと卵のすまし汁♡

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えのきと卵があればササッと作れちゃう汁物です(^^)あと一品…というときにとてもいいのでぜひ(^^)♡
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの味です(^^)

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材料

  1. えのき 1袋
  2. 700ml
  3. ☆醤油 大さじ2と1/2
  4. ☆だしの素(または昆布茶) 小さじ2
  5. ☆酒 大さじ1
  6. 1個

作り方

  1. 1

    まず鍋に水を入れて火にかけます。

  2. 2

    沸騰するまでの間に、えのきをこう切って…

  3. 3

    半分に切り、石づきを取っておきます。

  4. 4

    卵をボウルなどに溶いておきます。

  5. 5

    水が沸騰したらえのきを入れ、☆の調味料を入れます。

  6. 6

    強火で沸騰させて、溶いておいた卵を回しかけ火を止めます。軽く混ぜたら出来上がりです(^^)

コツ・ポイント

特に何にもありません!笑

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レシピ作者

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に公開
いつも素敵なレシピ&素敵なつくれぽ、ありがとうございます!皆さんの素敵なレシピがあってこそ成り立つ我が家の食卓です♡笑 頂くつくれぽは、全てとても嬉しいです♡ありがとうございます!♡小さな子供が二人いて、子供が食べてくれる献立は必ずリピしています♡作り置きおかず万歳!!!!!
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