厚揚げのソース煮

もんしゅしゅ's cooksnap of when they made 厚揚げのソース煮.
もんしゅしゅ's cooksnap of when they made 厚揚げのソース煮.
しーみゃ
しーみゃ @cook_40130824

焼きそばソース、冷蔵庫で眠ってませんか？
厚揚げを煮るとこってりおいしい。残った煮汁も利用してみてくださいね。
このレシピの生い立ち
賞味期限がきれそうな焼きそばソースが余っていたので。

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材料

厚揚げ１枚分
  1. 厚揚げ １枚
  2. 焼きそばソース ４分の１カップ
  3. 水 ２分の１カップ
  4. からし、紅しょうがなど お好みで

作り方

  1. 1

    厚揚げは熱湯をかけて油抜きをする（こってり好きさんはそのままで）。

  2. 2

    焼きそばソースと水を鍋に入れて火にかけ、ふつふつしてきたら厚揚げを投入。
    ５分くらい煮てできあがり。

  3. 3

    お好みで、からしや紅しょうがを添えて食べてください。

  4. 4

    残った煮汁利用１

    ゆで卵を入れておくと、ソース卵に。お弁当のおかずに。

  5. 5

    残った煮汁利用２

    白滝を煮ると、ダイエット焼きそば風。

  6. 6

    残った煮汁利用３

    ちょっと手間だけど、揚げに卵を入れて煮てもおいしいです。

コツ・ポイント

お鍋によって、煮汁が足りなさそうだったら、ソースと水を１：２で増やしてください。
こってり好きさんはソースの割合を増やしてくださいね。

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レシピ作者

しーみゃ
しーみゃ @cook_40130824
に公開
1人目で５キロ増え、２人目でも５キロ増え、恐ろしい体重に。万年ダイエッター。
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