ほっこりあたたか～大根と油揚げのスープ煮
littlelily2007 @little_lily
大根をほっこりと～
このレシピの生い立ち
ちょっぴり洋風の煮込み料理
寒い冬にはやはりあたたかいお料理がうれしいですね
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンと油揚げは食べやすい大きさに切っておきます
大根は1cmくらいの厚さに切り、それを半分に切ります - 2
大根は電子レンジで下茹でしておきます。
- 3
厚手の鍋にベーコンを入れて、こげ色をつけてその中に油揚げ、大根を加えて☆の材料を加えて煮込みます
- 4
弱火で20分くらい煮た後、一度冷ますと味が良くしみこみます
- 5
お皿に盛って青ねぎを飾ってできあがりです
-
コツ・ポイント
一度冷やすと大根にしっかり味がしみこみます
コンソメ風味なのでスープをたっぷりと一緒にいただけます
しょうがたっぷりなので身体も温まります
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