白菜とほうれん草の和風マヨ和え
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
味噌の香りがほんのり♪味噌マヨネーズで和えてサラダ風にしました。かにかまを加えて赤い色味をプラスすれば彩りもいいよ^^
このレシピの生い立ち
この間までブロッコリーの消費。今度はほうれん草の消費です。味噌を加えたマヨネーズで和えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は縦半分に切り熱湯に塩少々（分量外）を加えて芯の方からゆで、さっと水にさらしてから絞り細切りにする。
- 2
ほうれん草は熱湯に塩少々（分量外）を加えてゆで、水にさらしてからぎゅっと絞り、3～4ｃｍの長さに切る。
- 3
かにかまはほぐしておく。
- 4
ボールに☆を入れて混ぜ、①②③を加えて和えれば完成です。
コツ・ポイント
私は白菜のゆでた湯でほうれん草をゆでます。
白菜、ほうれん草はしっかり絞ってください。
☆印の量はお好みに合わせてください。
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