◆とうもろこしのダシ！旨味スープ◆
★結衣★ @cook_40054959
とうもろこしのダシの効いた美味しいスープです。
具だくさんでとても食べごたえがありますよ～♪ ヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
知り合いからコーンスープを作る時には缶の汁ごと使うと美味しいと聞き、早速作ってみました。
今まで汁を捨てていたのですが、目からうろこ。。
コーンのダシ香るとても美味しいスープが出来ました o(⌒囗⌒)oΨ
アプリでひらく作り方
- 1
人参はいちょう切り、焼きちくわは薄い輪切りにする。
もやしは適当に包丁を入れる。
豆腐は１㎝位の角切りにする。 - 2
鍋に水・コーン缶(※汁ごと)・人参・もやしを入れ、蓋をして中火でしばらく加熱する。
- 3
人参に火が通ったら、焼きちくわ・豆腐・白だし醤油・コショウを加える。
- 4
再び沸騰したら火を止める。
器に盛り★小ねぎをふったら出来上がり♪
コツ・ポイント
コーン缶は汁ごと使う事！（●´∀｀）σ ここが最大のポイントです。汁にはダシがいっぱい詰まっています。
豆腐を加えたら、あまり沸騰させないように注意しましょう。
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