とうもろこしと卵のスープ
福岡県 @cook_40055734
福岡県産のとうもろこしの卵とじのスープです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
アプリでひらく作り方
- 1
だしにとうもろこし、千切りしたにんじん、もどしたきくらげを加えて煮る。
- 2
塩、こしょうで調味し、水溶き片栗粉、溶き卵を加えて煮る。
- 3
器に盛り、小ねぎを散らす。
コツ・ポイント
とうもろこしは、缶詰を使っても便利です。
「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！ ぜひご覧ください。
福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
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