大根と鶏肉のあっさり中華風煮物
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
✿話題入りレシピ✿オイスターソースを使う簡単な味付けです。
大根の煮物も中華風に変身しますよ^^
このレシピの生い立ち
実家で採れた大根と人参で作りました。和風煮物にも飽きてきたので調味料を変えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉はひと口大に切り酒と醤油各大さじ1/2（分量外）をふってもんでおく。
- 2
大根は皮をむいて厚さ2ｃｍのいちょう切りにする。
- 3
人参は皮をむいて厚さ1.5ｃｍの半月切りにする。
- 4
鍋に油を熱し鶏肉を炒める。
- 5
鶏肉の色が白く変わったら大根と人参を加えて炒め合わせる。
- 6
全体に油がまわったら水を注ぎ煮立ててアクをすくう。
- 7
☆を加え落とし蓋をして大根がやわらかくなるまで中弱火で煮て完成です。
- 8
2013.6.23
話題入りしました。 有難うございます♪
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