簡単とろーり半熟煮玉子

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ここな姫
ここな姫 @cook_40135818

誰でも簡単にとろーり半熟味玉が作れます♡味噌が決め手ｯ♪
ほったらかしレシピー
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんで食べる味玉を家庭で簡単に作りたくて試行錯誤し、このレシピに落ち着きましたｯ♪

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材料

玉子4個分位
  1. 卵 4個
  2. 氷水 ボール山盛り
  3. ★水 大さじ5
  4. ★醤油 大さじ2
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. ★味噌 大さじ2弱

作り方

  1. 1

    半熟玉子を作ります。鍋に玉子がかぶる位の水を沸騰させ、沸騰したらおたまで優しく玉子を入れます。

  2. 2

    そして弱火～中火で6分ゆでます!

  3. 3

    6分待つ間にボールいっぱいの氷水を準備!!玉子がゆであがったら優しくおたまで玉子を氷水の中に入れ3分放置します

  4. 4

    3分たったら殻剥き!玉子同士をぶつけながら優しく割れないよう丁寧に殻をむきます。

  5. 5

    ★の漬け汁の材料を混ぜ合わせジップロックに入れ4の半熟玉子を投入～!!

  6. 6

    そのまま冷蔵庫で2時間放置で完成ですｯ♪

  7. 7

    旦那ﾁｬﾝのお弁当にもin(｡>ω<｡)♡

コツ・ポイント

漬けだれに漬け込みすぎないことと漬け込むときにたまに玉子をひっくりかえすことです(๑´`๑)♡

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レシピ作者

ここな姫
ここな姫 @cook_40135818
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簡単♡美味しい♡毎日がhappy〜になれるようなレシピを日々研究中〜(*´ 艸｀)
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