楽ちん！秋刀魚の炊き込みご飯！
gmkz0321 @cook_40135877
焼いた秋刀魚も美味しいですが、グリルを洗うのが面倒なので。土鍋で炊いた秋刀魚もふっくら美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
グリルを洗うのが面倒なので、秋刀魚を別で焼かずにまとめて炊いちゃいました。土鍋じゃなくても美味しく炊けるので大きな鍋でもどうぞ。
アプリでひらく作り方
- 1
お米を研いで水に浸けておく。
- 2
秋刀魚は頭と内臓を取って(好きな人は取らなくても平気)ふたつに切り分ける。塩をふって置いておく。
- 3
ごぼうはささがきに(お好みで人参もささがきに)。きのこ類は大きさを揃えて切っておいてください。
- 4
小さい土鍋にお米を入れ、水と醤油、酒、みりんを加えよく混ぜる。
- 5
ごぼうときのこを敷き詰めてその上に秋刀魚を乗せる。お好みで刻み生姜を。
- 6
強火にかけて沸騰してきたら弱火に。加熱時間は通しで15分。(蓋は開けないでください)
- 7
火を止めて15分蒸らす。
- 8
炊き上がり。秋刀魚の身をほぐしつつ骨を除いて混ぜてくださいね。
-
コツ・ポイント
お米をしっかり水に浸しておくこと。土鍋は火にかけたら絶対に蓋を開けないこと。混ぜるときは面倒でも骨をしっかり取り除くこと。
リアクション
似たレシピ
炊飯器だけで楽チン☆さんまの炊き込みご飯
さんまを先に焼かなくても、生姜たっぷりで魚臭くない！魚焼きグリルを洗うのが面倒、でもごはんとさんまを食べたい方にオススメ
としのりはるママ 
秋の楽しみ♫秋刀魚の炊き込みご飯
焼いた秋刀魚を乗せて炊くだけ！ふっくら秋刀魚がたまりません(=´∀｀)
秋刀魚ときのこの炊き込みご飯
秋の味覚の秋刀魚ときのこの旨みを引き出すのに 土鍋で炊き上げました。土鍋で炊くから秋刀魚もご飯もふっくらです。
さんまの炊き込みごはん
今年はさんまが安くておいしいのでたくさんのさんま料理を作ります(^ｰ^)ﾉ焼いたさんまを炊き香ばしくておいしいです！！
さんまの炊き込みご飯
大量にさんまが手に入りました。 いろんなパターンで食べたい！と、炊き込みご飯にも。 たいていのレシピはさんまを焼いてからの炊き込みご飯ですが、焼くとグリルを洗うのが面倒なので生のまま一緒に炊き込んじゃいました♪
土鍋で作る・秋刀魚炊き込み御飯
秋の旬は秋刀魚！塩焼き・刺身・煮魚に飽きたら秋刀魚飯を！土鍋でオコゲが最高！
巨大蜆 
秋刀魚の炊き込みご飯
秋刀魚の脂がごはんに染みておいしい！秋刀魚の季節しか食べられないごちそう。炊飯器でも、土鍋でもどちらでもOK。
秋刀魚の炊き込みご飯♪
勇気が要りましたが、美味しいです♪秋刀魚ときのこたっぷり！
生姜たっぷり♪さんまの炊き込みごはん
魚焼きグリルで香ばしく焼いたさんまを入れた土鍋ごはんです!(^^)!
さんまの炊き込みご飯
焼いたさんまを乗っけるだけの簡単炊き込みご飯ですがとってもおいしいです！
秋刀魚の炊き込みご飯
秋刀魚の美味しい季節、新米も美味しい！一人用釜飯で炊いたご飯、秋のメニューにいかがですか。
フェミニンK 
サンマ炊き込みご飯
さんまを焼いてほぐしてご飯に混ぜて炊き上げます。生臭さもゼロでとてもおいしいです。
さんまの炊き込みご飯 土鍋炊飯器ヘルシオ
土鍋で炊くさんまの炊き込みご飯。焼いたさんまが香ばしい〜。炊飯器もOK。ヘルシオaxxa30でもOK。おもてなしにも
簡単なさんまの炊き込みご飯
旬のさんまを使って、簡単に作る炊き込みご飯です。さんまを軽く焼いてから使ってみました
さんまの炊き込みご飯
土鍋で秋刀魚を炊き込みます。香ばしくてボリュームもあって、今年の秋は何回も食べています。
さんま土鍋炊き込みご飯
秋の味覚さんまときのこを使った炊き込みご飯です!土鍋を使うことで、お焦げの楽しみも増えます♪
しま3 
絶品♡さんまの炊き込みご飯*
サンマを丸ごと炊飯器で炊いた炊込ご飯です！サンマの油がたっぷりご飯に染み込んでおいしいです♡ H22.2.27話題入り
秋だ！土鍋でサンマの炊き込みご飯☆
焼きサンマで炊き込みご飯♪土鍋なら炊飯器に残ってしまう魚臭さも気にならない！簡単ですよ～（＾＾）V
秋刀魚の炊き込みごはん
秋刀魚をこんがり焼いて、炊き込みました。
★秋の味覚☆さんまの炊き込みごはん★
秋の味覚★さんまときのこたっぷり堪能できる炊き込みごはんです(๑￫‿ฺ￩๑) 土鍋で炊くとよりいっそう絶品ですよ～❤❤
炊飯器で（秋刀魚）さんまの炊き込みご飯
焼いたさんまを炊飯器に入れて炊くだけ、超簡単。
杏仁清姫 
秋刀魚の炊き込みご飯
秋刀魚の旨みがたっぷり詰まったしっかり味の炊き込みご飯です。お鍋で炊くとお米も秋刀魚もふっくら＾＾
サンマ炊き込みご飯
焼いたサンマの、混ぜご飯
簡単☆秋刀魚の炊き込みご飯
焼いた秋刀魚をご飯に混ぜ炊きました。和風顆粒だしで作るので簡単です♪
とろさんまの炊き込みご飯（さんま味噌缶）
さんま味噌煮缶を使った簡単美味しい炊き込みご飯。土鍋で炊いていますが、炊飯器やお鍋でも作れます。水の量を調節して下さい。
秋刀魚の炊き込みごはん
塩焼きに飽きたらこれ☆お米に秋刀魚の旨みがぎゅっと染み込んでます。
ayakirino 
土鍋でさんまの炊き込みごはん
※手順に「蒸らす時間」追記しました！土鍋炊き初心者でもふっくら炊けます(^^)v さんまの味を楽しめるようシンプルに。
サンマの炊き込みご飯
大葉と生姜が香る炊き込みご飯です。サンマは先に焼き目を付け、臭みを取りながら香ばしさをプラス。炊飯器で炊いたサンマの身はふっくら。旨味が染み込んだお米と一緒にどうぞ。
秋刀魚の炊き込みご飯
秋刀魚を香ばしく焼いてお米を炊くだけ♪スーパーで焼いてある秋刀魚でも美味しいと思います♪
さんまのたきこみご飯
季節のさんまでたきこみご飯！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18152325
