作り方
- 1
さつまいもとにんじんは1㎝角に切って火が通るまで茹でる
- 2
豆腐は熱湯で2分茹でて、しっかり湯を切っておく
- 3
すり鉢にごまをいれてする。その中に砂糖、味噌を入れてさらにする。
- 4
すり鉢の中に豆腐をいれて混ぜて和え衣を作る。混ざったら、にんじん、ビーンズ、さつまいもをいれて混ぜる
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