柿と春菊の白和え
美味しいキッチン @cook_40027569
今の季節しか出来ない柿の白和えです。甘みがあって、とても美味しい！白和えは栄養がたくさんある感じがして、好きです。
このレシピの生い立ち
いつも炒めることの多い豆腐が余っていたので、久しぶりに白和えを作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はお皿に乗せ、レンジ強に約３分かけ、水切りしておく。春菊はゆがいて、適当な長さに切る。柿は皮をむいて、半分に切り、スライスしておく。
- 2
豆腐を漉して（ぐちゃぐちゃに潰すだけでも大丈夫！）、★マークと合わせて、白和えの衣を作る。
- 3
あとは、２に柿と春菊を合わせて出来上がり！
コツ・ポイント
春菊や柿のほかに、ほうれん草、こんにゃく、人参、りんご、などなど、合います♪
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