切り干し大根のごま和え☆
muffin.scone_ @cook_40128421
煮物で定番の切り干し大根☆
ほうれん草と一緒にごま和えにしました٩(๑❛ᴗ❛๑)
このレシピの生い立ち
煮物以外の切り干し大根料理が食べたくて(๑❛ᴗ❛๑)
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は戻して、食べやすく切っておく。
油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、細切りにする。 - 2
ほうれん草は鍋で茹でて冷水にとる。水気を絞り、食べやすく切る。人参は千切りにし、油揚げとともにレンジにかける。
- 3
☆を合わせたボールに、水分をよく絞ったほうれん草、人参を入れてひと混ぜ。
- 4
3に水分を絞った切り干し大根、油揚げを加えてよく混ぜ合わせる。出来上がり♪
コツ・ポイント
野菜の水分をよく絞ることφ(.. )
混ぜ合わせる時に、油揚げと切り干し大根を先に入れると調味料を吸ってしまうので、野菜からさっと和えるφ(.. )
リアクション
レシピ作者
覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω｀*)基本、甘さは控えめです✾米粉好きです✾最近は、甘くないクッキーがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます！拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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