我が家の豚肉しょうが焼き

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ゆうまのママ。
ゆうまのママ。 @cook_40132450

タレがよく絡んで、やわらかジューシーな美味しいしょうが焼きです＾＾我が家の夕飯やお弁当に大活躍してます！
このレシピの生い立ち
いつも目分量ですが、味を安定させる為、配合を見直しました。

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材料

  1. 豚肉 好きなくらい
  2. 玉ねぎ 好きなくらい
  3. ＊酒、醤油、しょうがチューブ 各大1
  4. 小麦粉 適量
  5. ○酒、醤油 各大1
  6. ○砂糖、しょうがチューブ 各小1

作り方

  1. 1

    豚肉は＊で下味をつける。
    玉ねぎは適当な大きさに切る。

  2. 2

    豚肉に小麦粉をまぶして、油を敷いたフライパンで焼く。

  3. 3

    豚肉を片面ひっくり返したところで、玉ねぎを投入。一緒に炒める。

  4. 4

    ○の調味料を流し入れ、よく絡ませたらできあがり＾＾

  5. 5

    お弁当にも入りました＾＾

コツ・ポイント

小麦粉を振って焼くとトロミが付き、タレがよく絡んで柔らかく焼き上がります。粉を振ったらすぐに焼くのがコツ！

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レシピ作者

ゆうまのママ。
ゆうまのママ。 @cook_40132450
に公開
宮城県に住む30歳2児の母です＾＾次男出産を機に長く勤めた会社を退職し今は家庭に専念できる毎日です＾＾忙しさは変わらないけれど、心にゆとりと沢山の愛情をかけて、食を通して家族の健康を1番に考えてあげたいと思っています。和食好きなので祖母寄りの料理ばかりですが、体に良い自慢のレシピだけを載せています！フォロー頂けると嬉しいです。ぜひぜひご試作くださいね！
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