車麩と長芋の白だしさっと煮♪
はるさんの台所 @cook_40056001
ジュワ～っとおいしいおだしがしみた車麩に
山芋がもちもちとろ～り。
火を入れる加減でいろんな食感が楽しめるの
このレシピの生い立ち
ヤマキ割烹白だしのモニターをさせていただいた時に考えたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ザックリの材料。
車麩はあらかじめ水に浸しておきます。 -
- 2
車麩の水けを軽くしぼり、フライパンにバターを半量入れ焼いていき、残りのバターを入れ反対の面を焼きます。
-
- 3
フライパンに水と割烹白だしを入れ沸騰させます。
そこに②を入れ３分～４分煮ていきます -
- 4
すりおろした長芋を流し入れ３～４分加熱します。
パプリカをのせて軽く火を通します。 -
コツ・ポイント
すりおろした長芋は火を入れる加減でいろんな食感が楽しめます。
似たレシピ
長いも✿シソ煮
長いもとシソ、とても美味しい組み合わせです♡シャキとろ不思議食感です♪
長いもの白だし煮
白だしだけで美味しい( *^艸^)ほっこりする長いもの煮物です♡
優しい味染み染み！車麩と高野豆腐の煮物！
お出汁がたっぷり染みた高野豆腐と車麩。食感の違う2つをシンプルに楽しめる一品です。優しい甘味ともっちり食感！箸休めにも！
鮭ときのこの白だしさっと煮
「割烹白だし」で煮た、すっきり味の煮物。鮭ときのこの風味を生かしながら、だしの味がしっかりしみた奥深い味わいです。
長いもとはんぺんの白だしさっと煮
サクッとホクホクの長いもとふんわりはんぺんに白だしの優しい旨みが染み込み、お箸が進みます♪
ほくほく長芋の香り煮
ほくほく食感が楽しめる！
もち巾着入り☆春の白だしさっと煮
旬のたけのことアスパラガスをもち巾着と一緒にさっと煮♪優しい味の白だしが具材にしみて、とっても美味〜☆
長芋の煮物
火の通った長芋の生食と違うほっくり感を楽しめる、素朴な煮物です。常備菜にどうぞ。
卵焼きと桜えびと三つ葉のさっと煮♪
おだしが卵焼きにしみ込んでジュワ～♪桜海老の旨みと三つ葉の爽やかさ、これは楽しい出逢いだわあ。
あさりとキャベツ、トマトの白だしさっと煮
春が旬のあさりとキャベツを「割烹白だし」でシンプルに煮た一品。しっとりとしたキャベツにあさりと鰹だしのうま味がしみしみ♪
豚肉×ブロッコリー×切干 白だしさっと煮
フライパンで１０分くらい♪味付けはヤマキ割烹白だし１本！切干大根とブロッコリーに美味しいダシが浸みます。
もも肉と長芋のあっさり煮物♪
もも肉と長芋をあっさりとした和風出汁で煮ました♪長芋は煮てもシャキほく食感で美味しいですよ！
春野菜とベーコンの白だしさっと煮
鮮やかな緑色の春野菜を「割烹白だし」でさっと煮て、色よく、食感よく仕上げた一品。 春のおいしさを存分に感じられます。
長芋とスペアリブ煮
長芋にお肉の旨味がしみて美味しいです。
「新あさひ豆腐」と長芋にんじん煮
高野豆腐のパッケージ商品「新あさひ豆腐」1箱を煮て、長芋とにんじんを入れると高野豆腐のふかふか食感と長芋のサクサクが楽しめる！
山東菜と厚揚げの白だしさっと煮
ヤマキ割烹白だしでさっと煮るだけ、あっという間にできて、ダシが香るシンプルなしみじみ煮びたしです。副菜にどうぞ！
長芋と厚揚げの白だし煮
長芋のヒゲ根はチリチリ焼いて皮ごと煮ます。白だしや麺つゆを使えばお手軽に一品出来上がりです。
大根と鶏肉の白だしさっと煮
「割烹白だし」で煮物がとっても簡単に♪さっと煮るだけなのに、鰹一番だしがしっかりしみ込んだ絶品おすすめレシピです！
車麩とキャベツのさっと煮
さっと焼いてからおだしで煮た車麩は本当に美味しい！ 見た目も高野豆腐より美しいしね。 なにより、あっと言う間にできます☆
山芋と残り野菜の白だし煮
山芋はすりおろし不要なので超ラク！味付けも市販の白だしのみです！ホクホク～な感じが味わえますよ♪
新たまねぎとチーズの白だしさっと煮
やわらかくて甘みのある新たまねぎを白だしでさっと煮ました！上にチーズをのせてとろけたチーズと一緒に食べると美味〜♪
山芋のお醤油煮
山芋だけでできる簡単おかずです火を通すことによって外はほくほく、中はさっくりとした食感を作り出せます
長芋と練り製品の白だし煮
長芋と白だしはよく合いますが、きのこ類と練り製品からも出汁が出るのでさらに美味しくなります。
ゆこゆMAMA 
長芋の煮物
ほくほくほっくり♪ 中まで味がしみて、おいしい長芋の煮物です！＾＾
長芋の煮物 挽肉あんかけ
長芋の煮っ転がしです火の入れ加減でシャキシャキとホクホクが選べます
えんと☆ 
簡単長芋もやし煮
たまには長芋を煮てみてはいかがですか？生で食べるのとは違った食感で美味しいですよ♪
もりみう 
簡単★山芋といんげんの白だし煮
山芋を煮ることであんかけのようなとろとろになります♪いんげんの緑色も映えてお腹にも優しい副菜です！
長芋の煮物
生とは違う、ほくほく食感が楽しめるレシピです。
手早くもう一品♪カブと車麩の白だし煮
車麩を頂き、旬のカブと煮てみました。手早く、味の染み込みやすいカブです。
ジュワ～！！餅巾着と大根の煮物
巾着からジュワ～っとしみ出るお出汁がたまりませ～ん(*^^*)
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18163290
