ちくわのトマトときゅうりの中華和え♪

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パパっと作れるので急な来客の対応にもバッチリ☆酒の肴や箸休めにもピッタリで香味ソースが食材によく絡まって美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫によくある食材で手作りの香味ソースで和えてみました!

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材料

4人分
  1. ちくわ(生食用) 5本
  2. きゅうり 2本
  3. ミニトマト 10個
  4. ●長ねぎ(みじん切り) 10cm
  5. ●にんにく(みじん切り) 1片
  6. ●しょうが(すりおろし) 小さじ1
  7. ●しょう油 大さじ2
  8. ●ごま油 大さじ1
  9. ●酢 大さじ1
  10. ●豆板醤 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに●の材料を混ぜ合わせ、電子レンジ(600w)で約30秒間加熱し、粗熱を取っておく。

  2. 2

    ちくわは斜め切り、きゅうりは縦半分に切って斜め切り、ミニトマトは半分に切る。

  3. 3

    1のボウルに2を入れてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で10分ほど冷やしたら出来上がりです。

  4. 4

    https://youtu.be/7kQke5AYhGU

コツ・ポイント

1で香味ソースを電子レンジで加熱することで香りが引き立ちますよ♪

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レシピ作者

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