新じゃがとひき肉の爽やか液みそ炒め
おかずきっちん @cook_40063275
液みそを使った簡単な炒め物です。
液みそでしっかり味付けし、甘酢で食欲増進です。
このレシピの生い立ち
お弁当用のおかずとして、簡単に作れる炒め物を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがは皮の泥をよく落とすか、皮を剥いて細切りにしておく。
- 2
生姜とニンニクのみじん切りを少量の油で弱火にして香りが立つまで炒め、そこにひき肉を加えて色が変わる程度に炒める。
- 3
2に、1の新じゃがを加え、じゃがいもの色が透明になるまでひをとおしたら、液みそと甘酢を加えて味付けする。
- 4
青のりを混ぜ合わせたら出来上がりです。
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