ちくわと玉葱と豚しょうが焼き！
細紫鬼 @cook_40127538
家にあるもので！
このレシピの生い立ち
１人分のしょうが焼きが食べたい！でもタレを買うのもなあ…ってことで試作した作品です(*´ω｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱(今回は飴色になるまで炒めたやつ)を使います
生玉葱なら、くし型に切ったやつで良いと思います。 - 2
その間に豚肉を焼き、タレも同時に作ります。豚肉は両面とも良い焼き目が付くように
タレは赤ワイン、生姜、醤油で作ります - 3
『タレ』
生姜チューブ子匙1、ワインは生姜チューブが浸る程度。醤油も同じく浸る程度
(匙のなかで全て調合したので(笑)) - 4
炒め終えた玉葱、豚肉に先ほどのタレを回し入れます。
普通ならここでちくわですが、私のは冷凍ちくわなのでタレの前にin！ - 5
じゅうじゅう、じゅわじゅわと良い音がしてきて水気も減ってきたらお皿に移して、完成です！
コツ・ポイント
目を離すと焦げます。全体的に焦げます
早め早めが宜しいかと(*´∀｀)
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