すき焼き風巣篭もり卵

ゆなわかママ
ゆなわかママ @cook_40046171

お肉を減らして卵を入れてボリュームアップ!家計にやさしい一品です。
このレシピの生い立ち
残ったすき焼きに、卵を落として翌日のお昼に食べました。
味がしみていておいしいです。

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材料

二人分
  1. 白菜 4枚
  2. 長ネギ 2本
  3. 糸こんにゃく 150g
  4. 牛肉 100g
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. 2個
  7. 砂糖 大さじ3
  8. しょうゆ 大さじ3
  9. 大さじ2

作り方

  1. 1

    白菜一口大、長ネギ斜め切り、牛肉一口大、玉ねぎ薄切り、糸コンは食べやすい長さに切る。

  2. 2

    切った野菜と調味料をいれ、強火から中火で煮る。野菜が柔らかくなったら、牛肉を入れる。

  3. 3

    牛肉の色が変わったら、卵を割りいれ蓋をして半熟になったら出来上がり!!!

  4. 4

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レシピ作者

ゆなわかママ
ゆなわかママ @cook_40046171
に公開
超スロークックです。日記の更新もなかなか…美味しいもの大好きです。                            どさんこ応援隊 NO12
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