すき焼き風★焼きうどん

フライパンに★をすべて入れて煮立たせる。材料はすき焼きの時のようにカットしておく。

タレが煮立ったら、野菜を入れて火を通す。３分ほど加熱すれば大丈夫です。

野菜に火が通ったら中央を空けて、豚肉を入れて加熱する。

豚肉に火が通ったら中央を空けてうどんを入れ、ほぐしたら野菜と絡める。強火にしてつゆが飛ぶようにする。

皿に盛ったら、中央をくぼませ、生卵を割り入れる。絡めて食べると美味しいです。