うちの和風な野菜のうま煮
ななぐくん @cook_40035092
いまいち頭が働かないときでも、味付けが単純だから簡単に作れま～す(^o^)/ ご飯にのせて丼にしても美味しいです！
このレシピの生い立ち
家にある野菜で簡単に作れるので、新婚のときからの定番メニューです(*^.^*)
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は、必要なら食べやすい大きさに切り、☆をまぶして下味をつける。
-
- 2
もやしは洗って水につける(野菜を切り終わったらざるに空けて水気を切る)
にんにく・しょうがはみじん切り - 3
野菜を食べやすく切る(白菜はざく切り、にんじんは短冊切り、しめじは小房にわけ、ピーマンは種を取って細切り など)
-
- 4
中華鍋にサラダ油適量を熱し、弱火でにんにく・しょうがを炒め、香りが出てきたら中火にして豚肉を炒める。
- 5
豚肉の色が変わったら、火の通りにくい野菜から順に加え、炒めていく。量が多くてまざらなくなるが、野菜全体に油が回ればＯＫ。
- 6
水100㏄を加えて火をやや強め、グツグツしてきたら、野菜を寄せて空いた所に★の調味料を投入し全体を混ぜる。
-
- 7
お好みで塩・こしょうで味を整え、同量の水でといた水溶き片栗粉を火をやや弱めてから回しかけ火を強め、とろみがついたら完成
コツ・ポイント
にんにくやしょうががない時は、チューブのものを使ってもいいと思います。調味量がしょう油・砂糖・酒のみなので、にんにく・しょうが味は、省かないほうが断然美味しいです♪
リアクション
似たレシピ
【定番】簡単〜和風うま煮
簡単に作れる定番メニュー(*^o^*)ご飯にのせて丼にしても美味しいですよ♪
cooking5 
＊豚肉トマトピーマンの炒め＊
トマト合います♫かんたん調味料でパパッと作れますよ☆ご飯にのせて丼ぶりにしても美味しい!!
白菜たっぷり！中華風うま煮
野菜をたくさん食べられます♪丼にしても美味しい中華風な味付けです。
白菜と豚肉のとろ～りうま煮
甘みはみりんだけ！にんにくとごま油の風味が食欲をそそります♪ごはんにかけて、丼にしてもおいしいです♪
ピリ辛野菜たっぷり!中華うま煮
意外に簡単!!野菜がたくさんとれて栄養的!濃すぎずちょうどいい味付けにしました。丼やあんかけ焼きそばにしても(^O^)
シンプル☆白菜と豚のうま煮☆
シンプルだけど、ご飯によく合います。卵でとじてもgood!!うまうまで〜すo(^▽^)o
豚肉と白菜のうま煮☆
ご飯にも合うおかず(o^^o)
ホタテと白菜のうま煮
白菜にホタテのうまみが、ごはんにのせても
あんかけ焼きそば
オイスターソースでしっかり味付け。ご飯にのせて中華丼にしても美味しいです。
もやしとお好み野菜のトロトロ♪
野菜炒めに飽きたときに♪もやしと、冷蔵庫の残り野菜で！中華丼やあんかけラーメンにしても美味しいよ
鶏と白菜のうま煮
鳥の唐揚げと春雨を加えてツルっと。ご飯にかけて丼にしても。唐揚げはの残り物でも作れます。
塩豚の中華うま煮^_^
冷凍保存した塩豚を使って、うま煮を作ってみました。ご飯にかけたら中華丼になっちゃいます。
たろちゃん 
鶏胸肉の中華風うま煮
鶏胸肉を使った中華風のうま煮です。ピーマンも美味しく食べられます。ご飯にのせて丼ぶりにしてもOK！
白菜と豚肉の中華風☆オイスターあんかけ
白菜がたっぷり食べられます。ごはんにのせて中華丼風にしても美味しい♪
簡単時短！ちくわと野菜の旨煮
ご飯にかけて旨煮丼、ラーメンにのせて旨煮そば、春巻きの具にもできます！野菜がたっぷりとれるのが嬉しいです
大根の旨煮
簡単でガッツリ食べたいときに。丼にしても美味しい。
我が家の野菜たっぷり八宝菜
野菜たっぷり！美味しい八宝菜できました☆素を買わなくても簡単調理♪ご飯の上にたっぷりかけると中華丼に大変身★
野菜たっぷり☆具だくさん☆白菜のうま煮
具沢山で野菜がたっぷり食べられます☆淡白そうに見えますが意外にしっかりした味付けなので、ご飯にかけて中華丼にしても◎
野菜そぼろ
簡単にご飯に合うおかずです!!丼にしても美味しいよ!!
もやしとひき肉の甘辛炒め
簡単ですぐできます☆もやしがたくさん食べられるし、ごはんにのせても美味しい♪
asahi-chan 
野菜がいっぱい食べれる☆我が家の八宝菜
簡単に作れてヘルシーだし、お腹いっぱい食べても大丈夫ですよ！！ご飯にのせて中華丼にしてもまたおいしいです。
豆腐のあんかけ野菜炒め
ご飯にすごく合います。夫はそのまま、私はご飯の上にのせて中華丼風にします。
☆豚バラ白菜のうま煮☆（和風）
★★★話題入りレシピ★★★とろとろの白菜が美味しい！ざっくり切って炒めて煮るだけの簡単おかず♪ご飯にかけて丼風も
豚肉ともやしの辛みそ炒め
みそ味で、ご飯が進みます(^ ^)ご飯の上にのせて丼にしてもいいかも！
簡単‼豚肉と野菜の中華炒め
ご飯にのせても美味しいんです♪
＊ままさん＊ 
野菜炒めベース（もやし炒め、レバニラ）
ご飯に合う味付けすよ〜
khey8758 
なすの鶏そぼろ炒め
なすの大量消費に♪ご飯にのせてどんぶりにしても美味しいです(^^)
和風チンジャオロース風丼
簡単どんぶりごはんです。
バター風味の野菜炒め(*≧∀≦*)
バター風味で、とても美味しい野菜炒めです！早く作れて、困ったときのもう1品ですよ(o^^o)
m白菜と豚の中華あんかけ
簡単なのに本格味♪ごはんにかけて丼にしてもおいしいです♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18129064
