新玉と豚バラの白だしさっと煮
きやまん @cook_40022533
たった1～2か月しかない新玉ねぎ、泉州の玉ねぎは甘くて柔らかい、地元の犬鳴豚と白だしのみでさっと煮ました。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎは旬が短く収穫後すぐに調理をすると
甘くてトロトロ、泉州名物の犬鳴山の豚肉はとっても美味しく、この時期には絶対欠かせない我が家の一品です。
白だしとの相性は良かったです。
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎは皮をはぎ上部に十字に切り目を入れる。
しいたけは一口に切る、スナップえんどうは筋を取る - 2
鍋に白だしと水を入れ沸騰させて玉ねぎ、豚肉、椎茸を入れて落し蓋をしてゆっくり煮含める。
- 3
玉ねぎが柔らかくなったらスナップえんどうを入れてさっと煮る。
- 4
器に盛って汁を注ぐ
コツ・ポイント
新玉ねぎは丸いまま使うと美しい器ものになります。柔らかく甘いので白だしだけで充分オイシイです。
似たレシピ
豚バラと新玉ねぎ新じゃがの白だしさっと煮
あま〜い新たまねぎとほっくり新じゃがいも！豚バラの旨味が白だしのあっさりスープに溶け込んで最後の一滴まで美味しいさっと煮
新たまねぎとチーズの白だしさっと煮
やわらかくて甘みのある新たまねぎを白だしでさっと煮ました！上にチーズをのせてとろけたチーズと一緒に食べると美味〜♪
新タマネギと豚肉のやさしい煮
白だしを使ってカンタンに煮てしまいました。
ヒナゴさん 
とろ～り！おいしい新玉ねぎの煮びたし☆
甘くておいしい新玉ねぎ、緑鮮やかなスナップえんどう☆さっと作れちゃう！今晩の副菜にいかが（*^_^*）1人分30kcal
まるごと新玉葱の和風煮
甘くて柔らかい新玉葱をシンプルに酒、醤油、みりんだけで煮込みました。
春キャベツとちくわのさっと煮
今が甘くてやわらかい、春キャベツ。フライパン1つで簡単に作れる、白だしさっと煮冷めても美味しいお料理です。
丸ごと新玉ねぎの煮物
甘くてやわらかい新玉ねぎのシンプルな煮物です。まんまるな形がインパクト大！
水菜としめじ☆白だしサッと煮
煮汁も旨い、白だし使って簡単サッと煮。もう一品に。
kittarice 
鶏肉と新玉ねぎのさっと煮
旬の新玉ねぎを使ったさっと出来る煮物です
豚肉と大根とネギと白菜の白だし煮
豚肉と冬野菜をさっと白だしで煮ました。簡単なのにとっても上品な味ですヾ(´︶`*)ﾉ♬
簡単！白だし豚スキ☆煮豚リメイク
煮豚を白だしのすき焼き風に
簡単♪副菜＊ﾟ豚肉と切り昆布の白だし煮
切り昆布と豚肉で、サッと作れる簡単な煮物です！白だしで簡単に、風味豊かな一品になります♪
白だしを活用していんげん豆のさっと煮♪
調味料は白だしだけ♪いんげん豆のさっと煮です♡温かくても冷やしても美味しいよ♪
新玉ねぎと焼き穴子のさっと煮
柔らかでみずみずしい新玉ねぎ。水分を生かして簡単な煮物に。
水菜と豚肉の白だし煮
シンプルな煮物です。煮物が下手な私も白だし使用で味付けバッチリ～ヽ(^○^)ノ
おれんじすたー 
新玉ねぎと豚バラのうま辛煮
豚バラと玉ねぎだけでシンプルに。新玉ねぎの美味しさを堪能でき、汁まで飲みたくなる美味しい一品です。
新玉ねぎの白だし煮
旬の新玉ねぎを使った、シンプルな煮物です。素材の味を楽しめます。
鶏団子とパプリカの白だしさっと煮
やわらかな鶏団子を、たっぷりの「割烹白だし」でさっと煮て♪ほんのり香る白ワインとパプリカで、ちょっぴり洋風な仕上がり☆
まるまる新玉ねぎ豚肉巻き煮
ちび新玉ねぎをまるごと煮ました。かなり、やわらかトロトロです。
＄姫＄ 
春野菜とベーコンの白だしさっと煮
鮮やかな緑色の春野菜を「割烹白だし」でさっと煮て、色よく、食感よく仕上げた一品。 春のおいしさを存分に感じられます。
白菜と豚肉の白だし煮
味付けが白だしだけで白菜と豚肉とご飯が消えます。
白だしで♪白菜と豚肉の煮物
水を入れずに白だしだけで煮ます。豚肉から良いだしが、さらに白菜から甘みが出て美味しいんです。
キャベツと豚バラの白だしさっと煮
キャベツの旨みと豚バラのあまみが激うまでした
甘さ引き立つ☆スナップえんどうの白だし煮
タイトルの通り、白だしで煮ただけ簡単逸品です(*´∀｀*)♪
カンタン！美味しい 新玉ねぎの白だし煮
新玉ねぎの甘さをたっぷり含んだ出汁。トロトロの新玉ねぎ！やみつきになります。
カレイ×人参×スナップエンドウのさっと煮
味付けは白だしにお任せ！フライパンで１０分で出来るさっと煮です。
豚の角煮の煮汁で新タマネギの丸ごと煮
豚の角煮を作った残り汁の甘味とコクが新タマネギの甘味を増強します。廃物（？）利用で感激2倍です。
豚バラとこんぶのさっと煮
美味しいけれど脂が気になる豚バラ。2回の下茹ででヘルシーに。8分でできるさっと煮です。
ももキッチン 
簡単絶品・スナップエンドウの白だし煮
スナップエンドウを白だしと味醂でパパッと煮た逸品です。
たけのことわかめの白だしさっと煮
若竹煮を、「割烹白だし」でお手軽に！さっと煮るだけで、かつおとわかめの風味豊かな、絶品煮物が出来上がります。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18172011
