簡単♪副菜＊ﾟ豚肉と切り昆布の白だし煮

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

切り昆布と豚肉で、サッと作れる簡単な煮物です！
白だしで簡単に、風味豊かな一品になります♪
このレシピの生い立ち
余っていた切り昆布を使いたかったので！
豚肉をさっぱりとした、和食のおかずに(^o^)♪

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材料

4人分
  1. 豚かたまり肉(部位はお好みで) 400g～500g
  2. 切り昆布(生) 150g
  3. 椎茸 2個
  4. 水 300ml
  5. 白だし 大2
  6. 味噌 小2
  7. 生姜すりおろし(チューブでもOK) 少々

作り方

  1. 1

    椎茸は、薄くスライスする。

  2. 2

    豚肉は、一口大に切る。

    ＊写真は豚ヒレ肉です！

  3. 3

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら椎茸と切り昆布を入れる。

  4. 4

    再び沸騰したら、豚肉を入れて混ぜ、一煮立ちしたら、弱火で10分煮る。

コツ・ポイント

味噌は風味程度なので、量は味をみて加減して下さい！

豚肉は、ももやヒレ肉がおすすめです(^_^*)

写真は、仕上げに白ゴマをかけました＊ﾟ

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レシピ作者

331ミミイ
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