定番☆牛肉と野菜と油揚げの甘辛炒め♪
naoming @cook_40023999
栄養たっぷり♪少ない牛肉でも大満足な我が家の定番レシピです♫(*^m^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作る我が家の定番レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は軽く茹でて水にさらし、水気を絞る。
- 2
油揚げは油抜きが必要なものなら、水に濡らして絞ったキチンペーパーに包んでレンジでチンし、油抜きする。
- 3
全ての具材を食べやすいサイズに切る。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒める。火が通ったら人参、しめじ、油揚げを加える。
- 5
ほうれん草と生姜～醤油も加えて炒めればできあがり～！！
コツ・ポイント
肉・野菜・きのこ・大豆製品をバランスよく摂れるおかずにしてみました♪
食材は今回使ったものを記載していますが、それぞれ冷蔵庫にあるものでOKです(^^)
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