簡単(^^)！手抜き白和え☆

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まるエモン
まるエモン @cook_40043160

水きり豆腐と胡麻ドレッシングで簡単に白和えが作れちゃいます♪でも、手抜きとは思えない美味しさですよ～（*＾＾*）
このレシピの生い立ち
白和えって・・・　地味なわりに、ちゃんと作ると意外と大変！でも胡麻ドレを使えば簡単に白和え風の和え物ができちゃうんです！！

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材料

2〜3人分
  1. 木綿豆腐 ２００ｇ
  2. 青菜 １束
  3. 人参 適量
  4. ひじき煮（今回は市販品を使用） 80gほど
  5. ☆キューピー焙煎胡麻ドレッシング 40cc
  6. ☆醤油 大さじ1/2杯
  7. ☆上白糖 小さじ１杯
  8. ☆塩 小さじ1/2杯

作り方

  1. 1

    豆腐はザルにあけて水切りしておく。(半日くらい）

  2. 2

    人参は食べやすい大きさ切り、茹でて丘あげにして、水気をきる。

  3. 3

    青菜は茹でて、水にさらした後、食べやすい大きさに切り、水気を絞っておく。

  4. 4

    豆腐の余分な水分をキッチンペーパーでふき取り、マッシャーでつぶし、☆印を加えホイッパーで滑らかになるまで混ぜる。

  5. 5

    ②、③、ひじき煮を④で和えて出来上がり〜(*^^*)

コツ・ポイント

白和え衣にしっかりと味がついているので、お好みの茹で野菜と和えるだけでOK！
ひじき煮を入れるのもポイントの１つです(*^^*)

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レシピ作者

まるエモン
まるエモン @cook_40043160
に公開
(*^^*)初めまして、まるエモンです。もともとは、料理人として働いていたのですが、現在は一児の母となり、子育て、日常生活に奮闘中です（笑）以前ほどマメにレシピをUP出来ていないのですが、見て下さった方のお役に少しでもたてれば〜！と思っております。以前からフォローして下さっている方々、本当にありがとうございます（≧∇≦）‼︎
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