簡単★我が家のサクサク唐揚げ★

55うらら's cooksnap of when they made 簡単★我が家のサクサク唐揚げ★.
K先生's cooksnap of when they made 簡単★我が家のサクサク唐揚げ★.
*sae*
*sae* @cook_40139681

サクサクジューシーでしっかり味の唐揚げです。
5歳と2歳の子もモリモリ食べます( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
母の作っていた唐揚げを我が家好みに変えました(^^)

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材料

鶏モモ肉2枚分
  1. 鶏モモ肉 2枚
  2. ★白だし（二倍濃縮） 大さじ2
  3. ★マヨネーズ 大さじ2
  4. ★しょう油 大さじ1
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★生姜チューブ 5cm程度
  7. ★にんにくチューブ 5cm程度
  8. ★塩胡椒 適量
  9. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉をお好みの大きさに切り、ジップロックへ
    ビニール袋でもOK

  2. 2

    ★を①に入れて揉み込みます
    30分以上冷蔵庫でねかせます

  3. 3

    片栗粉をまぶします
    ※②に直接片栗粉を入れると、水分量が多いので手間でも１つずつまぶした方がサクサクになると思います

  4. 4

    180度の油で揚げます

  5. 5

    完成♡

  6. 6

    ママ友とのパーティでも倍量で即完売(*´꒳`*)
    レシピまで聞いてくれました♡

コツ・ポイント

洗い物を減らすのに片栗粉は洗って乾いた牛乳パックの上で衣つけてます(^^;)
そのまま捨てても洗ってリサイクルでもOKです☆

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*sae*
*sae* @cook_40139681
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基本、ズボラです(^_^;)料理下手ですが、チビのために頑張ります(*´ｪ`*)
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